डॉक्टर विकटन: क्या समुद्री शैवाल वजन कम करता है? व्रत के दौरान इसे खाने से क्या फायदा होता है?
चेन्नई स्थित पोषण सलाहकार अंबिका सेकर जवाब देती हैं।
समुद्री शैवाल चीनी घास किस्म चीन घास से संबंधित है। इसे हर कोई खा सकता है। इसमें पेट के छालों को ठीक करने की क्षमता होती है। रमजान के दौरान रोजा रखने वालों के मेन्यू में समुद्री शैवाल जरूरी है। वे इसे हर दिन इस हद तक जोड़ते हैं कि समुद्री शैवाल के बिना शायद ही कोई दिन हो।
दिन भर उपवास रखने के बाद, खाना खाते समय, वे पेट के अल्सर को रोकने के लिए समुद्री शैवाल डालते हैं। चूंकि कैलोरी बड़ी नहीं है, इसलिए आपको कितना खाना चाहिए इसकी कोई सीमा नहीं है।
समुद्री शैवाल हमारे पेट के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। यहां तक कि अगर आप थोड़ा खाते हैं, तो आप पूर्ण महसूस करेंगे । यह छोटी आंत को उत्तेजित करता है और पाचन की सुविधा प्रदान करता है। समुद्री शैवाल कब्ज को रोकने में भी मदद करता है। जो लोग कब्ज के लिए दवाएं और जुलाब ले रहे हैं, वे उनके बजाय समुद्री शैवाल ले सकते हैं । समुद्री शैवाल बिना किसी दुष्प्रभाव के मल को नरम करने में एक बड़ी मदद हो सकती है।
चीनी लोग भूख की भावना को नियंत्रित करने के लिए समुद्री शैवाल का उपयोग करेंगे। एक और प्लस यह है कि समुद्री शैवाल कैलोरी में बहुत कम है। आप नारियल पानी से हलवा बना सकते हैं । स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और कैलोरी नहीं।
समुद्री शैवाल वजन घटाने में मदद कर सकता है या नहीं, इस पर कोई पूर्ण अध्ययन नहीं हुआ है, लेकिन यह इस बात पर निर्भर करता है कि हम समुद्री शैवाल कैसे पकाते हैं और खाते हैं। यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि दूध और चीनी के साथ खाने पर वजन बढ़ने की संभावना होती है।