क्या दिल की बीमारी वाले लोग अंडे खा सकते हैं? हृदय रोगियों को किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?
चेन्नई के कार्डियोलॉजिस्ट अरुण कल्याणसुंदरम ने दिया ये जवाब
कई लोगों का यह संदेह, आजकल ज्यादा उठा है कि क्या ह्रदय रोगियों एक पूरा अंडा खा सकते है या नहीं। आमतौर पर आपको दिल की बीमारी होने पर हफ्ते में दो अंडे तक लेने पर इससे दिल की बीमारी की गंभीरता नहीं बढ़ती।
एक साधारण स्वस्थ व्यक्ति दिन में एक पूरे अंडे का सेवन कर सकते हैं। हृदय रोगी रोजाना सिर्फ एक अंडे का सफेद भाग ले सकते हैं। जर्दी में अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है, इसलिए इससे बचा जा सकता है।
हाल ही में एक दिलचस्प अध्ययन किया गया और पाया गया कि पौधे के खाद्य पदार्थ सबसे अच्छे हैं। उस अर्थ में, पौधे के खाद्य पदार्थ अंडे की तुलना में स्वस्थ होते हैं। उन खाद्य पदार्थों के बारे में जानें जो न केवल हृदय स्वास्थ्य के लिए बल्कि सामान्य रूप से स्वास्थ्य के लिए भी बुरे हैं।
पैकेज्ड नारियल पानी बहुत खतरनाक है। आमतौर पर नारियल पानी सेहतमंद होता है, लेकिन पैकेज्ड नारियल पानी में शुगर की मात्रा अधिक होती है, जो इसे अनहेल्दी बनाती है। हम सभी जानते हैं कि सलाद अच्छा होता है। लेकिन, इसे सलाद ड्रेसिंग के साथ लेना बहुत खतरनाक है जैसे स्टार होटलों में परोसा जाता है।
च्यूइंग गम कुछ लोगों के लिए एक दैनिक दिनचर्या है। उन्हें लगता है कि यह एक मुंह के व्यायाम की तरह है। इस आदत से पूरी तरह से बचना चाहिए। इसी तरह जो लोग केक खाने से डरते हैं, वे भी कपकेक खाने से नहीं हिचकते। उन्हें लगता है कि यह केवल छोटे पैमाने पर है। वास्तव में, केक की तुलना में कपकेक के अधिक नुकसान हैं। हृदय रोगियों को ऐसे बेकरी खाद्य पदार्थों को नहीं छूना चाहिए .
नूडल्स नमक और वसा में बहुत अधिक होता है। इसलिए इसे खाने से बचना चाहिए।
इसलिए, खाद्य पदार्थ जो वसा में कम होते हैं, नमक में कम होते हैं जैसे तेल, घी और मक्खन दिल के लिए स्वस्थ होते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थ जो स्वाद और सुंदरता के लिए कृत्रिम रूप से कुछ भी नहीं जोड़ते हैं, वे स्वस्थ होते हैं।
सब्जियों, फलों, फाइबर खाद्य पदार्थों, प्रोटीन खाद्य पदार्थों के संतुलित आहार का पालन करना और डॉक्टर की सलाह से व्यायाम करना समग्र स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है। हृदय स्वास्थ्य में सुधार होगा।