पोंगल और मकर संक्रांति के अवसर पर पीएम मोदी ने 14 जनवरी को लोक कल्याण मार्ग स्थित अपने आवास पर छह गायों को खिलाया था। इन तस्वीरों ने ध्यान आकर्षित किया।
छोटी देशी गायों को घास देने और उसे गले लगाने की उनकी तस्वीरों ने नेटिज़न्स को आकर्षित किया। ये गायें आंध्र प्रदेश की मूल निवासी हैं और इन्हें 'पुंगनूर कुट्टई' के नाम से जाना जाता है।
मवेशियों को आंध्र प्रदेश-तमिलनाडु सीमा पर चित्तूर जिले के पुंगनूर में पाला जाता है।
वे 70 से 90 सेमी लंबे होते हैं और उनका वजन 200 किलोग्राम तक होता है। उनके पास छोटे सींग और लंबी पतली पूंछ होती है जो उन्हें देखने में बहुत सुंदर बनाती है। यह घर पर रखे पालतू जानवरों के समान है।
चित्तूर जिले के मदनपल्ली के निवासी राममोहन ने कहा, 'भारतीय मवेशियों की 40 से अधिक नस्लें हैं। इनमें से चार बौनी किस्म के हैं। केरल में वेचूर और कासरगोड बौनी गायें कर्नाटक में मलानाड की तरह हैं।
पुंगनूर की ये नस्लें भी छोटी होती हैं। वह केवल 3 या 4 फीट लंबा है। ऐसा कहा जाता है कि चित्तूर जिले के पुंगनूर के जमींदार ने अपने खेत में इस किस्म को बनाए रखा और इसे लोकप्रिय बनाया। इसलिए इसका नाम 'पुंगनूर कुट्टई' पड़ा।
कम वसा... अधिक प्रोटीन!
यह चार रंग हैं: सफेद, भूरा, काला और ग्रे। इसके दूध में फैट कम होता है। आजकल वे दिन में दो या तीन बार चाय, कॉफी और दूध पीते हैं। गाय का दूध उन लोगों के लिए अच्छा होता है जो शरीर में फैट से बचना चाहते हैं। यह प्रोटीन से भरपूर होता है।
दूध बहुत स्वादिष्ट होता है। तीस साल पहले, यह पूरे जिले में व्यापक था। इन नस्लों की संख्या घट रही है क्योंकि बहुत से लोग देशी मवेशियों के महत्व से अवगत नहीं हैं। अतीत में, उनके बैलों का उपयोग जुताई के लिए भी किया जाता रहा है। अब, बैल चले गए हैं। यहां तक कि गायों को भी दूध के लिए पाला जाता है। ये बहुत ही कोमल और प्यार करने वाली गाय हैं। आप इसे पालतू जानवर के रूप में घर पर भी रख सकते हैं।
एक दिन में छह लीटर दूध!
आम तौर पर देशी मवेशियों को दिया जाने वाला हरी घास, मकई की प्लेट, पुआल और चोकर मिश्रित पानी चारे के रूप में देना चाहिए। चूंकि इन गायों को छलांग लगाने की आदत नहीं होती है, इसलिए बिना किसी डर के इनकी देखभाल की जा सकती है। हमें प्रतिदिन 2 से 3 लीटर दूध मिल सकता है। एक दिन में लगभग 6 लीटर। सूखे के समय में भी, वे उपलब्ध चारे से प्रबंधन कर सकते हैं।
चित्तूर जिले के पालमनेर पशु फार्म में भी पुंगनूर बैल और गाय हैं। कृत्रिम गर्भाधान इंजेक्शन भी वहां उपलब्ध हैं। हमारे जैसे उत्साही लोगों का एक समूह पुंगनूर मवेशियों को फैलाने का प्रयास कर रहा है।
20 वीं पशुधन जनगणना में, 2012 में भारत में 13,275 पुंगनूर मवेशियों की सूचना मिली थी। 2013 में केवल 2,772 गायें थीं। इसके बाद, आंध्र प्रदेश सरकार ने 2020 में 'मिशन पुंगनूर' नाम से मवेशियों की इस नस्ल के संरक्षण के लिए पर्याप्त राशि आवंटित की।
किसानों के अनुसार, पुंगनूर नस्ल की गाय की कीमत उम्र और रूप-रंग के आधार पर एक लाख रुपये से लेकर 10 लाख रुपये तक है. चूंकि देशी मवेशियों को पालना एक बड़ी प्रतिष्ठा है, इसलिए इन नस्लों को अच्छी कीमत पर खरीदा जाता है। लोग पुंगनूर नस्ल को 'सोने की खान' के रूप में देखते हैं। देशी गायों के दूध, जुताई और गोबर जैसे कई उपयोग हैं।
पुंगनूर मवेशियों की तरह, गिर, साहीवाल, बरगुर, ओंगोल और कंगायम भारत में कुछ लोकप्रिय स्वदेशी पशु नस्लें हैं। केंद्र सरकार भारत में देसी मवेशियों की नस्लों के विकास पर ध्यान केंद्रित कर रही है।