जिन लोगों की हार्ट सर्जरी हो चुकी है, उन्हें पत्तेदार सब्जियां, फूलगोभी, छोले, पत्ता गोभी आदि से परहेज करने की सलाह क्यों दी जाती है?
चेन्नई के कार्डियोलॉजिस्ट अरुण कल्याणसुंदरम ने दिया जवाब
यहाँ बताये गए सब खाद्य पदारत स्वास्त्य ही है। सभी लोग खा सकते है। लेकिन अगर आपके डॉक्टर आपको कुछ चीज़ों से बचने को कहता है, तो कुछ चीजें हैं जिनसे आपको सावधान रहने की आवश्यकता है।
केवल वे जो कौमाडिन और वार्फरिन ब्लड थिनर ले रहे हैं, उन्हें डॉक्टर द्वारा निर्धारित कुछ सब्जियां और साग लेना चाहिए।
यही है, जो लोग इन विशेष रक्त पतले लेते हैं , उन्हें इन सब्जियों और साग की समान मात्रा लेने की सलाह दी जाएगी। आपने यहां जिन खाद्य पदार्थों का उल्लेख किया है, उनमें विटामिन के होता है। विटामिन K कुछ रक्त पतले के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है ।
निर्धारित खुराक से अधिक सेवन करने पर यह कुछ समस्याएं पैदा कर सकता है। अगर आप कुछ दिनों में थोड़ा एक्स्ट्रा साग या सब्जियां लेते हैं तो पीटी/आईएनआर टेस्ट कराना जरूरी है।
वरना दिल के मरीजों को ऊपर बताई गई सब्जियां और साग खाने में कोई परेशानी नहीं होती है। यदि आपको ब्लड थिनर निर्धारित किया गया है और आपके डॉक्टर ने आपको अपने आहार को प्रतिबंधित करने की सलाह दी है, तो आपको कुछ सब्जियों और साग से बचना चाहिए, सभी हृदय रोगियों को इससे डरने की आवश्यकता नहीं है।